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CRESPELLE CARAMELLATE FLAMBATE AL FRAGOLÌ

La ricetta delle crespelle caramellate flambate al Fragolì con fiordilatte, amarene e tulip di frutta spiritosa Toschi è un ottimo primo piatto da preparare nelle occasioni speciali.

Preparare il caramello con lo zucchero di canna grezzo Sugarville. Mettere le crespelle nella padella e fiammeggiare con Rum Negro Old Pescas e Fragolì Toschi. Preparare i tulip con la frutta spiritosa Toschi nei piatti. Mettere le crespelle nei piatti e aggiungere il gelato fiordilatte Toschi.

La ricetta delle crespelle caramellate flambate al Fragolì con fiordilatte, amarene e tulip di frutta spiritosa Toschiè stata elaborata dallo chef Giuliano Tassinari in collaborazione con la scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzini.