GELATO AL PISTACCHIO 100%

Ingredienti (dosi per una vaschetta di gelato da 3 kg) Base Sweet Panna Toschi 1000 g Acqua lt 1,8 Panna fresca 200 g Pasta Pistacchio del Regno 100% Toschi 300 g Preparazione e decorazione Miscelare la Base Sweet Panna Toschi, l''acqua e la panna fresca e pastorizzare. Aggiungere alla base bianca ottenuta la dose consigliata di Pasta Pistacchio del Regno 100%Toschi e mantecare. Una volta preparata la coppa, arricchire il gelato con pistacchi tostati interi o a pezzetti.

PRODOTTI CORRELATI