MEZZESFERE ALLO YOGURT

Ingredienti 100 gr Polvere di yogurt 400 gr Panna fresca da montare 100 gr Fragole frutto Toschi 80 gr Frutti di bosco frutto Toschi Preparazione Mezzesfere allo yogurt Montare la polvere di yogurt con la panna, inserire le fragole ed i frutti di bosco, riempire con il composto preparato degli stampi monoporzione in siliconflex. Mettere in congelatore a -15/20°C per almeno 2 ore. Smodellare, glassare con gelatina neutra variegata con sciroppo di amarene, decorare con lamponi e zucchero caramello.

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