CROSTATA ALL'AMARENA

Ingredienti Amarene Toschi o Lattina Amarena 450 gr Pasta frolla 225 gr Latte 100 gr Farina 250 gr Zucchero 8 Tuorli Preparazione della crema Far bollire il latte; mescolare insieme uova, zucchero e farina; unire il latte al composto e portare nuovamente ad ebollizione. Preparazione crostata all'amarena Stendere la pasta frolla in uno stampo imburrato e infarinato. Versare la crema precedente preparata all’interno dello stampo ricoperto di pasta frolla; infornare a 190° per 35 minuti. Far raffreddare nello stampo, sistemare la crostata in un piatto e guarnirla con le Amarene.

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