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03 Novembre 2011 -
Toronto incorona l'innovazione di Toschi
Qualche settimana fa il palcoscenico era stato quello di New York e dell’evento The Spirits of Italy. Ora è il turno di Toronto.
C’era anche Toschi di Vignola tra i protagonisti di Grocery innovation Canada show, evento tenutosi nei giorni scorsi al
Toronto Congress Center e dedicato al mondo trade. E questa volta è arrivato anche un premio per l’innovazione. L’azienda dal 1945 offre al mercato prodotti unici e di qualità nel rispetto della tradizione del territorio vignolese.
Liquori alla fragola e alle noci. Sciroppi. Aceto. Sono diverse le proposte della storica Toschi di Vignola (30 milioni di euro di fatturato lo scorso anno). Ma questa volta la vetrina canadese è stata l’occasione per presentare un’altra delle eccellenze dell’azienda vignolese: ovvero i prodotti per le gelaterie.
La fiera annuale di Toronto, promossa dal Cfig (Canadian Federation of Independent Grocers), è un’importante vetrina
dedicata al mondo alimentare che vanta partecipazioni non solo locali e nazionali ma anche la presenza di importanti
brand internazionali. Uno scenario internazionale del tutto simile a quello newyorkese e dove la Toschi era stata una delle realtà più apprezzate dal pubblico.
Ma questa volta la passerella ha portato con sé un riconoscimento ad hoc per la Divisione gelati.
«Torniamo a casa da questa esperienza internazionale profondamente soddisfatti - dichiara Stefano Toschi, export manager dell’azienda della Pedemontana - grazie anche al riconoscimento Top Innovative Products conferito alla
divisione Toschi La Gelateria, presentata in questo mercato per la prima volta».
La giuria, appunto, era quella dei grocers canadesi, i «droghieri», e dei delegati del settore, che hanno sperimentato e
testato circa un centinaio di referenze.
La presenza di Toschi in fiera si è arricchita anche della collaborazione con Joseph Montinaro, pasticcere e capo cuoco di ‘Pasticcini by Joseph’, noto locale situato a Kleinberg in Canada.
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